We koken met verse seizoensproducten. Daarom beweegt ons menu mee met wat het seizoen te bieden heeft. Zo is er altijd iets nieuws te ontdekken en telkens weer iets verrassends te proeven. In maart nemen wij u mee op een smaakvolle reis vol contrasten en karakter, waarin frisse tonen en rijke, aardse smaken elkaar in balans houden.
Uiteraard houden wij graag rekening met uw wensen. Heeft u voorkeuren of specifieke smaken waar u van houdt? Wij stemmen ons menu met plezier op u af.
Maart-viergangen menu voor 57,50
Vooraf
Huisgerookte zalm op diverse manieren bereid | olijvenkruim | zoetzure groenten | piccalilly mayonaise
Tussen
Groenten ravioli | oude boeren brokkelkaas
Tussen (meerprijs 14,-)
Kwartel | morielje | selderij
Hoofdgerecht
Diamanthaas | zwarte knoflook | paddenstoelen
Dessert
Dessert van en met passie(vrucht)
Verrassingsmenu
Laat u volledig verrassen door de creativiteit van onze chef. Kies voor 4, 5, 6 gangen of meer en wij stemmen het menu graag af op uw persoonlijke wensen. Wijnen
Wijnen
Bij elk menu kunt u kiezen voor onze heerlijke, bijpassende wijnen voor een meerprijs van:
Heeft u dieetwensen of allergieën, dan vernemen wij deze graag vooraf.